氷川です。

1
手順1の写真

生クリームを1パックボールにあけ、ジャムをスプーン1～3杯くらい（お好みの加減で♪）入れます。 今回は、ブルーべりーのジャムで作ってみました（＾＾）

2
手順2の写真

氷を入れた冷水のボールに、1のボールの底をあてながら、混ぜます。 混ぜて混ぜて～♪

3
手順3の写真

90秒かかったかな？もうできちゃった♪ ロールケーキの作り方は レシピID：426025にのせてあります。

メモ（コツ、ポイント）：

冷水のボールにあてながら、混ぜてくださいね♪ ★ジャムには「ペクチン」という成分が入っていて、この「ペクチン」には空気と脂肪をくっつきやすくするという効果があるそうなので、よく泡立ち、素早くできるというしくみなんだそうですよ（＾＾） ★「ペクチン」とは・・・量に違いがあるものの、あらゆる果物や野菜に含まれる天然多糖類。ゲル化作用を持っていて、食物繊維の一種でもあるので腸の健康に効果があるそうです。